Семена от чиа

mejores-semillas-de-chia2

В търсене на домашни средства за изгаряне на мазнини съм отишъл за вода с лимон, с портокалов сок и лен и много други преки пътища. Но няма преки пътища, всичко е въпрос на здравословно хранене. Сигурно е, че в природата има съюзници, които могат да ви помогнат, като например най-добрите семена от чиа.

Това казва човек, който е видял резултатите. Колкото по-естествени са те, толкова повече могат да ни помогнат дори при неща като бъбречна недостатъчност или менопауза. Не рискувайте с преработени семена или химикали!

Най-добрите семена от чиа

Кои са най-добрите семена от чиа?

Нека първо да започнем с това, че на езика на инките чиа е енергия, така че вече имаме представа за стойността, която може да донесе. Но тя е дори по-универсална от, например, киноа, още една страхотна добавена стойност.

Сега въпросът се свежда до следното: колкото по-естествено, толкова по-добре! Звучи ли ви лесно? Истината е, че разграничаването на стотиците възможности, предлагани на пазара, може да не е толкова лесно, колкото изглежда.

Въпреки това тествах няколко от доста време и изхвърлих тези, които не работят, за да ви дам сравнение на качествени и достъпни опции. Готови ли сте?

Хайде да го направим!

Ето от най-добрите семена от чиа:

1. Sevenhills Wholefoods сурови семена от чиа

51M2QiKSXgL

КУПИ СЕГА

Селектираните семена от чиа се отглеждат по естествен начин в малки градини и лехи в Южна Америка, напълно сурови са и са обработени при температури под 45°C, за да се запазят витамините и минералите, така че са подходящи за консумация в суров вид или смлени, в различни варианти. Те нямат противопоказания и са идеален съюзник за отслабване.

2. семена от чиа ECO VidiFood

51B-IdzSl9L

КУПИ СЕГА

Най-високото качество е вложено в този продукт с естествен произход и без токсини. Точно така, тези семена са надежден и невероятен източник на хранителни вещества, фибри и протеини, които понижават холестерола и триглицеридите, подобрявайки здравето ви. Те са отличен избор при запек и предизвикват чувство на ситост, което е идеално за отслабване. Те са универсален избор за тези, които спазват веганска диета.

3. семена от чиа NATURACEREAL

41utVdKSdBL

КУПИ СЕГА

Можете да намалите холестерола с тези семена без глутен, без генно инженерство, които са напълно препоръчителни за консумация по време на бременност. Те идват направо от растението чиа, напълно натурални и са идеална добавка, която лесно можете да добавяте към повечето си ястия и която, в комбинация с добра тренировка, ще ви помогне да увеличите мускулатурата на тялото си и ще предложи ефект за отслабване. (Семена от чиа от биологично земеделие El Granero Integral 41-WcGYLU9L

КУПИ СЕГА

Те са толкова добре опаковани, че могат да се съхраняват свежи за много по-дълго време. Семената вътре са от биологично земеделие, което означава, че не съдържат глутен и ГМО , поради което са напълно препоръчителни за цялото семейство. Независимо дали пиете масло от чиа, вода от чиа, чай от чиа или добавяте тези семена към храната си.

5. семена от чиа Benessence

31e1RdWOBvS

КУПИ СЕГА

Те идват в много удобен за използване и много органични. Всички семена, съдържащи се в опаковката, са напълно натурални, така че осигуряват високо съдържание на незаменими омега 3 мастни киселини и до 20% от необходимите ви диетични фибри , както и всички витамини , които имат . Те са готови да се консумират самостоятелно или да се добавят към любимите ви ястия, дори да се използват в печива.

Какво е чиа?

Семената от чиа или Salvia Hispanica произхождат от Северна и Южна Америка и са тясно свързани с културата на Мексико. Въпреки че сте свикнали да ги виждате черни, семената от чиа могат да бъдат и бели. И двата вида имат еднакъв вкус и могат да се комбинират хармонично както в солени ястия, така и в сладки ястия или десерти .

Но какво ни дава тя? Чиа е с високо съдържание на фибри, антиоксиданти и протеини, също така е богата на омега 3. Всъщност тя е наричана суперхрана, дори някои проучвания върху животни, показват, че консумацията на семена от чиа помага за регулиране на нивата на кръвната захар и инсулиновия отговор. За разлика от лененото семе, семената от чиа не трябва да се смилат, за да се усвоят хранителните им вещества, т.е. те могат да се консумират без смилане. Освен това те могат да издържат дълго време, ако се съхраняват правилно.

Високото съдържание на фибри в тях означава, че те имат ползи като подобряване на чревния транзит и по този начин подобряват храносмилането, което от своя страна води до правилно усвояване на хранителните вещества.

Как се консумират семената от чиа?

cuchara-con-semillas-de-chia

Небето е граница, когато става въпрос за тези чудеса. И ви казвам, защото го прилагам на практика, че не знаете колко е вкусно сутрин да изядете купа с плодове с малко цели или смлени семена от чиа , които придават хрупкавост и добавят повече хранителни вещества в купата.

Не е задължително, но някои хора накисват семената от чиа преди консумация, а други консумират смлени семена от чиа. Това осигурява по-добро усвояване на съдържащите се в него омега-3 мастни киселини и протеини и го прави по-универсален. Например, смляно, то може да се използва като брашно в някои продукти или да се поръсва върху салати. Ако решите да ги накиснете, се препоръчва 1,5 супени лъжици от семената да се накиснат в чаша вода за един или два часа.

Колко чиа е достатъчно?

Няма какво да се каже за границата. Но истината е, че една унция от тези семена може да задоволи половината от дневната нужда от фибри. Освен че снабдява тялото ви с много витамини. Можете да ги консумирате самостоятелно или да ги добавите към любимите си рецепти по многобройни начини.

Ако трябва да ви дам лимит на приема, експертите казват, че идеалният вариант е една до две порции дневно, които могат да се разделят на закуска или на всяко друго хранене през деня. Ако наистина се възползваме максимално от тях, можем дори да ги добавим към закуските си или да ги използваме в печива, което ще ни помогне да имаме сили по време на тренировка или да се възстановим след нея.

Как да купя семена от чиа?

semillas-de-chia

Независимо дали сте купували семена от чиа преди или не, сигурна съм, че тези съвети ще ви бъдат от полза при пазаруването. Освен това те са много лесни за прилагане на практика, така че можете да правите много по-разумни и удобни покупки.

Много е лесно да се заблудим от избори, които изглеждат добри, но не са, особено когато всички разговори за семена от чиа или веган или просто за здравословно и чисто хранене са нови за нас. Тези три факта, които ви представям, се основават на моя собствен опит и са потвърдени от специалисти. Сигурен съм, че няма да останете разочаровани:

Целите семена могат да бъдат значително по-евтини от смлените, а приготвянето им в домашни условия е съвсем лесно - можете дори да ги приготвите в мелничка за пипер. Освен това целите семена се съхраняват по-добре, като запазват хранителните и витаминните си свойства непокътнати.

  • Купете семена от чиа без химикали

За тази цел е най-добре да отидете в магазини за здравословни храни или здравословни храни. Стойте далеч от предварително опакованите, въпреки че има марки, които отговарят на изискванията за безопасност на храните и не съдържат химикали. Препоръчвам винаги да четете спецификациите, методите на отглеждане и хранителната информация, както и коментарите и съветите на хора, които вече са ги консумирали.

  • Купувайте по-големи количества, за да спестите пари

Възползвайте се от факта, че те остават в перфектно състояние за много дълго време, купуването на семена от чиа в насипно състояние е чудесен начин да спестите пари. Разбира се, става дума за правилното количество, което съответства на нивото и редовността на консумацията ви. Защото е вярно, че ако се съхраняват с години, те може да не дават същата полза.

Къде да купя семена от чиа?

Семената от чиа са продукт, който може да се намери на пазара, при билкарите и дори в аптеките, като Mercadona, Consum, Carrefour или Herbolario Navarrio. От друга страна, ако искате да търсите сред голямо разнообразие от марки, можете да отидете в Amazon, където има широк списък с възможности, с достъпни и качествени семена от чиа.

За какво служат семената от чиа?

Често задавани въпроси

Мога ли да отслабна, като ям семена от чиа?

Да. Семената от чиа са пълни с фибри, включително разтворими и неразтворими фибри. Освен това проучванията показват, че чиа намалява апетита и увеличава чувството за ситост след всяко хранене, така че няма да изпитвате нужда от допълнителни закуски или предястия.

Диетичните фибри също така улесняват разграждането на излишните мастни натрупвания, така че чиа ще ви помогне да поддържате балансиран хранителен режим и да свалите няколко излишни килограма.

Могат ли семената от чиа да ми помогнат да заспя?

Да. Триптофанът в тези семена може да се отрази благоприятно на съня ви, тъй като гореспоменатата аминокиселина подпомага производството на мелатонин и серотонин - два хормона, които са от съществено значение за цикъла на съня.

Всъщност, ако имате проблеми с безсънието, това може да се дължи на факта, че и двата хормона са под нормалните нива.

За тези, които искат да опитат, ето един от начините за приготвяне на настойката: ¼ чаша тиквени семки, 2 супени лъжици семена от чиа и ¾ чаша неподсладено гръцко кисело мляко. Ще имате успокояващ сън.

Какви странични ефекти могат да предизвикат семената от чиа?

Семената от чиа съдържат висок процент растителни фибри, които при прекомерна консумация могат да причинят стомашно-чревни и стомашни разстройства. Ако консумирате твърде много фибри, можете да получите диария, запек, подуване на корема и газове в червата.

Полезен съвет в тези случаи е, че растителните фибри се разграждат по-лесно от стомаха, когато се консумират с течност. Затова може да консумирате семената с кисело мляко или пудинг.

Може ли семената от чиа да се консумират на гладно?

Консумацията на семена от чиа всяка сутрин на гладно носи редица ползи. Като начало магнезият, съдържащ се в семената от чиа, помага да се поддържат ниски нива на кортизол, което подобрява настроението ви през деня. Те съдържат и триптофан - аминокиселина, която помага в борбата с тревожността.

Освен това семената са богати на антиоксиданти, които се борят със свободните радикали в целия организъм, предпазват кожата от замърсявания и поддържат нейната еластичност. Затова закуската с ястие, съдържащо семена от чиа, може да ви помогне да поддържате добро настроение и работоспособност през целия ден.

Влияят ли семената от чиа върху кръвното налягане?

Ако страдате от високо кръвно налягане, семената от чиа ще ви бъдат от полза, тъй като помагат за подобряване на някои рискови фактори за сърдечносъдовата система. Сред компонентите му е Омега-3 - мастна киселина, която помага в борбата с хиперхолестеронемията, основен фактор за високото кръвно налягане.

Добри ли са семената от чиа за диабетици?

Както беше споменато по-горе, семената от чиа са богати на антиоксиданти, омега-3 мастни киселини, фибри и магнезий. Всички тези компоненти спомагат за намаляване на риска от захарен диабет тип 2, а ако вече сте диабетик, те ще ви помогнат да избегнете очакваните усложнения в хода на заболяването. При никакви обстоятелства обаче те не трябва да се считат за заместител на антидиабетното лечение, предписано от лекуващия лекар.

Полезни ли са семената от чиа за пациенти с бъбречни заболявания?

Ако спазвате диета с ниско съдържание на животински протеини, както често се случва при пациенти с бъбречна недостатъчност, семената от чиа могат да изглеждат добра алтернатива като източник на растителни протеини, но те съдържат големи количества фосфати, които са противопоказани в тези случаи. Поради това те не се считат за балансирано допълнение към такива диети.

Източници:

11 доказани ползи за здравето от семената от чиа - Healthline

Защо семената от чиа са полезни за мен? - WebMD

Ефекти от консумацията на семена от чиа (Salvia hispanica L.) върху сърдечносъдовите рискови фактори при хората: систематичен преглед - Програма за следдипломна квалификация по хранене, Институт по хранене 'Жозуе де Кастро', Федерален университет на Рио де Жанейро, Бразилия