Matcha зелен чай на прах
Японският зелен чай матча става все по-популярен в целия свят. 
Все повече хора са склонни да го пият заради уникалния му вкус и множеството положителни ефекти върху здравето. Днес ще научите за 5-те продукта с най-добрия зелен чай матча на прах с ненадминати ползи.
Зеленият чай Matcha съдържа уникален и мощен клас антиоксиданти , известни като катехини , които са изключително полезни и не се срещат в други храни. Наред с други ефекти, катехините осигуряват мощни лечебни свойства за рак.
Ежедневното пиене на органичен зелен чай матча може да ви помогне да възстановите и запазите цялостното благосъстояние и баланс на тялото си. Но какво представлява зеленият чай матча? Тук ще ви го обясним.
Най-добрият зелен чай на прах Matcha
Какъв е най-добрият зелен чай на прах Matcha?
След като научихте за всички ползи от зеления чай матча, вероятно ще искате да го включите в ежедневието си. Затова направихме сравнение, за да можете да се запознаете с качествени продукти, съдържащи този чудодеен храст, и така да се радвате на желязно здраве.
Тук са най-добрите прахове от зелен чай матча:
1. Kiss Me Organics зелен чай матча на прах
100% органичен
Kiss Me Organics зелен чай матча на прах е древна тайна на красотата, здравето и дълголетието. Той предлага от 4 до 6 часа на ден плавна и стабилна енергия, тъй като действа едновременно като стимулант и релаксант.
Тази кулинарна матча е направена от 100% сертифицирани органични съставки и повишава енергията постоянно през целия ден, без ефекта на кофеина.
Подпомага поддържането на здравословен метаболизъм и по естествен начин насърчава загубата на тегло. Той е много универсален, тъй като може да се използва с мляко, в смутита и за печене. Насладете се на релаксираща напитка с мляко сутрин, изпечете дузина мъфини или просто добавете малко зелен чай матча към любимото си смути всяка сутрин.
Съдържа 137 пъти повече антиоксиданти от сварения зелен чай и се предлага в удобна опаковка с плъзгащ се капак, без съдържание на BPA, която може да се затваря. Всеки продукт е запечатан във вакуум, за да се гарантира максимална свежест и ефикасност.
2. Matcha Organics Органичен зелен чай Matcha на прах
С безплатна електронна книга, съдържаща над 100 рецепти
Този достъпен зелен чай Matcha е естествен стимулатор на метаболизма и загубата на тегло. Една чаша може да увеличи изгарянето на калории до 4 пъти, което значително подпомага загубата на тегло, а мощният антиоксидант EGCG ще увеличи скоростта на метаболизма по време на тренировка, като по този начин ще насърчи загубата на тегло.
Тя може да се използва в различни рецепти за печене, смутита, шейкове и латета, а когато я купите, ще получите безплатно копие на електронна книга със 100-те най-добри рецепти с матча!
Нивата на антиоксиданти в този зелен чай матча са: 6,2 пъти повече от годжи бери, 7 пъти повече от черния шоколад, 17 пъти повече от дивите боровинки и 60,5 пъти повече от спанака. Можете да го закупите от местния магазин за здравословни храни или от онлайн магазини.
3. Vegavero Японски био зелен чай матча на прах
100% веган и без глутен
С чаша японски био чай матча на Vegavero можете да изживеете вълнуваща и красива японска чаена церемония . Предлага се в специална опаковка, за да се запазят уникалните свойства на матча.
Помага за намаляване на теглото, намалява риска от сърдечносъдови заболявания, бори се със стреса и подобрява бдителността. За да го приготвите, просто добавете една чаена лъжичка матча на прах (2 г) в съд и кипнете 80 мл вода при 80 °C. След това се смесва с водата и се разбърква внимателно.
Тази марка е една от най-евтините и може да бъде закупена онлайн. Предлага се в специален контейнер с уникална метална капачка , която помага да се запазят уникалните свойства на матча. Той е 100% веган и не съдържа животински желатин, глутен, мляко, лактоза и генно инженерство.
4. Ambivitalis органичен и балансиран зелен чай матча на прах
100% естествено отгледан
Този чай матча със сигурност е един от най-евтините на пазара. Предлага се в херметически затворена торбичка от 100 грама, с добро качество и вкусен вкус. Тя е много здравословен стимулант и е отлична за готвене, печене, приготвяне на смутита и, разбира се, за приготвяне на най-вкусния чай.
Той е направен от 100% естествени култури, може да се пие топъл или студен, разтваря се много добре, не оставя следи и се предлага в много удобен контейнер, тъй като е метализиран и херметически затворен, което отлично запазва продукта вътре.
5. органичен японски зелен чай матча KYOTO Hills
С ненадмината чистота и свежест
Пълен с антиоксиданти, този зелен чай матча на прах ускорява метаболизма и изгаря мазнините, докато релаксира. Той не повишава кръвното налягане или сърдечния ритъм, което го прави безопасна алтернатива на съмнителните бързи решения или фармацевтичните продукти, които имат тежки странични ефекти.
Той подобрява настроението, подпомага паметта, ученето и умствената концентрация без вредните ефекти на кафето. Той е много полезен, тъй като повишава енергийните нива и издръжливостта, а също така понижава нивата на холестерола и кръвната захар.
Той е евтин, детоксикира ефективно и естествено. Богата е на фибри, хлорофил, витамин С и съдържа селен, хром, цинк и магнезий.
Какво представлява зеленият чай на прах matcha?
Зеленият чай Matcha е целият лист от дървото Camellia Sinensis , който се преработва в деликатен прах, пресява се и след това се смесва с гореща вода. Тъй като процесът е много трудоемък, цената му обикновено е висока.
Тази изискана напитка се използва в традиционните японски чаени церемонии в продължение на много векове в така наречения церемониален клас матча. В днешно време популярността му се увеличава поради неговата визуална привлекателност, изискан вкус и големи ползи за здравето.
Зеленият чай Matcha обикновено се приготвя в две форми: Usucha и Koicha. Usucha се превежда като тънък чай и е най-разпространеният вид чай, който се сервира в кафенета и ресторанти.
Koicha , е гъст чай и се приготвя с половината количество вода и два пъти повече матча на прах. Вместо да се разбива бързо, чаят се разбърква внимателно с помощта на chasen или бамбукова метличка, в резултат на което се получава много гъст чай.
Койча обикновено се приготвя по време на традиционни чаени церемонии и се прави от най-качествените прахове. Usucha , от друга страна, се приготвя от втория по качество прах и никога не може да бъде заменен.
Къде расте зеленият чай матча?
Листата на зеления чай Matcha се отглеждат на различни места и мнозина твърдят, че практиката за смилането им на фин прах е възникнала в Китай около 10 век. Най-добрите от тях обаче идват от Япония, от районите Уджи, Нишио, Шизуока и Кюшу в Южна Япония.
Това, което най-много отличава зеления чай матча от другите чайове, е, че храстите се покриват с пердета до 20 дни преди събирането на реколтата, така че листата да са на сянка, а не на пряка слънчева светлина.
Това се прави, за да се повишат нивата на хлорофил в растенията и да се увеличи производството на L-теанин, аминокиселина, която се среща естествено в чаеното растение и в някои видове гъби.
Работниците избират само най-добрите пъпки, а листата се обработват 24 часа след събирането им. За приготвянето на чай матча листата първо се запарват, след това се охлаждат и завършват с процес на сушене, след което се смилат до фин чай матча на прах.
Какво прави зеленият чай матча?
Зеленият чай Matcha има безброй ползи, които ще ви накарат да се чувствате добре отвътре и отвън. Нека разгледаме някои от тях:
- Предпазва от рак: Както казахме в началото, зеленият чай съдържа мощни антиоксиданти, наречени катехини, които унищожават опасните свободни радикали в организма. Най-мощният катехин, който се съдържа в зеления чай, е EGCG (епигалокатехин галат), за който се смята, че е мощен антиканцероген.
Проучване на Университета в Колорадо от 2003 г. потвърждава, че в една чаша зелен чай матча има 137 пъти повече EGCG в сравнение с обикновена чаша зелен чай.
- Противодействие на стареенето: Едно от местата в света, където хората живеят най-дълго, е Окинава, Япония. Дълголетието на тамошните жители се дължи отчасти на редовната консумация на зелен чай матча.
Въпреки че е най-известният чай в Япония, той набира популярност в цял свят благодарение на способността си да се бори с възпаленията, окисляването и стареенето.
- Намалява лошия холестерол: проучване от 2011 г., представено в American Journal of Clinical Nutrition, показва, че пиенето на напитки или екстракти от зелен чай значително намалява серумните концентрации на общия холестерол и LDL холестерола.
- Загуба на тегло: Проучване от 1999 г., представено в American Journal of Clinical Nutrition, показва, че екстрактът от зелен чай, богат на катехини, има термогенни свойства и насърчава окисляването на мазнините извън това, което се обяснява със съдържанието на кофеин в чая.
Друго проучване показва, че упражненията непосредствено след пиене на зелен чай матча водят до 25 % повече изгаряне на мазнини по време на тренировка. И двете проучвания показват, че зеленият чай матча може да подобри метаболизма в покой и изгарянето на мазнините.
- Детоксикиращо: Както беше споменато по-горе, зеленият чай матча се отглежда на сянка, поради което е много по-богат на хлорофил от другите зелени чайове. Смята се, че има свойства да детоксикира организма, но това не е клинично доказано.
Доказано е, че тя има способността да прочиства организма от токсини, тежки метали, отрови, диоксини и хормонални разрушители.
- Активирайте ума: Зеленият чай Матча съдържа до 5 пъти повече L-теанин в сравнение с обикновения зелен чай - аминокиселина с психоактивни свойства, способна да предизвиква активност на алфа вълните в мозъка.
Известно е, че стресът стимулира активността на бета-вълните в мозъка, което води до по-възбудено състояние. Активността на алфа вълните може да облекчи стреса, да спомогне за релаксация и дори да понижи кръвното налягане.
Въпреки че зеленият чай матча съдържа известно количество кофеин, релаксиращите свойства на L-теанина противодействат на нервните ефекти на кофеина, така че чаша зелен чай матча насърчава концентрацията и умствената яснота, без да предизвиква нервната енергия, която обикновено се свързва с кафето.
- Фибри: листата на зелен чай Матча съдържат високо съдържание на лесно усвоими фибри. Ползите включват способността му да облекчава запек и да стабилизира нивата на кръвната захар.
- Енергия: Зеленият чай Matcha е идеален заместител на кафето, тъй като осигурява прилив на енергия без главоболието, свързано с кафето.
Полезен ли е зеленият чай матча за отслабване?
Ако целта ви е отслабване, може да искате да включите зелен чай матча 
в хранителния си режим. Благодарение на процеса на приготвяне на този вид прах можете да сте сигурни, че ще приемате в концентрирана форма всички хранителни вещества, които са част от това благородно растение.
Основният антиоксидант в зеления чай, EGCG, се свързва с потенциални ползи за намаляване на теглото, а според анализ, публикуван в Journal of Chromatography през септември 2003 г., зеленият чай матча съдържа три пъти повече от обикновения чай.
Това означава, че EGCG в зеления чай матча може действително да увеличи метаболизма ви по време на упражнения с умерена интензивност, което води до подобряване на загубата на тегло.
Според този анализ екстрактът от зелен чай матча е увеличил капацитета за изгаряне на мазнини с приблизително 17 %, когато участниците са се упражнявали на велосипеди в продължение на 30 минути.
Ползи от зеления чай матча
Според мнението на експерти и познавачи зеленият чай матча носи безброй ползи за здравето, нека разгледаме само някои от тях.
- Богат е на антиоксиданти: Антиоксидантите са вълшебни хранителни вещества и ензими, които се борят с негативните ефекти на ултравиолетовата радиация, придават на кожата по-младежки вид и помагат за предотвратяването на множество заболявания
Първото невероятно предимство на зеления чай матча е, че само една чаша осигурява 5 пъти повече антиоксиданти от всяка друга храна.
- Зареден е с катехини и EGCG: Както беше споменато по-горе, зеленият чай съдържа специфичен набор от органични съединения, известни като катехини. Сред антиоксидантите катехините са най-мощните и полезни.
Специфичен катехинов галат, наречен епигалокатехин галат или EGCG, съставлява 60% от катехините в зеления чай матча, а от всички антиоксиданти, EGCG е най-признат със своите противоракови свойства. Учените са установили, че зеленият чай матча съдържа 100 пъти повече EGCG от всеки друг чай на пазара.
- Подобрява спокойствието: В продължение на повече от хилядолетие зеленият чай матча се използва от китайските даоисти и японските будистки монаси като средство за релаксация и медитация, като същевременно се запазва бодростта.
Вече знаем, че това по-високо състояние на съзнанието се дължи на аминокиселината L-теанин , съдържаща се в листата, използвани за приготвянето на матча, тъй като тя стимулира производството на алфа вълни в мозъка, които предизвикват релаксация без сънливост.
- Увеличава паметта и концентрацията: Друг страничен ефект на L-теанина е производството на допамин и серотонин, които служат за подобряване на настроението, засилване на паметта и насърчаване на по-добрата концентрация, и разбира се, са нещо, което може да бъде от полза за всички нас.
- Увеличава енергийните нива и издръжливостта: Самураите и благородните воини в средновековна Япония пиели зелен чай матча преди започване на битка заради неговите енергизиращи свойства.
Ефектът от една чаша чай матча може да продължи до 6 часа, а благодарение на действието на L-теанин, тези, които пият този чай, не изпитват никакви странични ефекти като нервност и хипертония, които могат да възникнат при приема на други стимуланти. Това е добра, чиста енергия.
- Изгаряне на калории: След многобройни тестове е доказано, че пиенето на зелен чай матча спомага за ускоряване на метаболизма и изгарянето на мазнините около четири пъти по-бързо от средното. Особено добър е, защото не предизвиква отрицателни странични ефекти, като например ускорен сърдечен ритъм или повишаване на кръвното налягане.
- Детоксикация на организма: Високото съдържание на хлорофил в зеления чай матча не само му придава красивия зелен цвят, но е и мощно детоксикиращо средство, способно по естествен начин да премахне тежките метали и химическите токсини от организма.
- Укрепва имунната система: Доказано е, че катехините, съдържащи се в зеления чай матча, имат антибиотични свойства, които подпомагат цялостното здраве.
Освен това само една чаша осигурява значителни количества калий, витамини А и С, желязо, протеини и калций. Други проучвания дори предполагат, че хранителните вещества в него могат да потискат атаките на ХИВ в човешките Т-клетки.
- Подобрява холестерола: Изследователите не са напълно сигурни как зеленият чай матча има толкова положителен ефект върху холестерола. Проучвания сред различни популации показват, че хората, които го пият, имат по-ниски нива на LDL холестерол и по-високи нива на HDL холестерол.
Освен това вероятността мъжете, които пият тази вкусна и органична напитка, да развият сърдечно заболяване е с около 11% по-малка от тази при мъжете, които не я пият.
- Вкусен вкус: Пиенето на нещо само защото е здравословно, понякога може да бъде отблъскващо. За щастие, за разлика от много други чайове, които се нуждаят от захар, мляко или лимон, за да станат вкусни, зеленият чай матча е абсолютно прекрасен сам по себе си.
Неговите свежи растителни нотки се допълват от невероятния аромат на аминокиселината L-теанин , което прави този чай наистина уникален във всяко отношение.
Освен всичко това богатите полифенолни съединения, открити в този чай, помагат за намаляване на риска от хронични заболявания като диабет, остеопороза и рак, като същевременно спомагат за поддържане на мозъка здрав с напредването на възрастта.
Растителните полифеноли, съдържащи се в матча, са признати и за ролята си за здравето на сърцето, тъй като помагат в борбата срещу втвърдяването на артериите, по-известно като атеросклероза.
Разлики между кулинарен и церемониален клас
Когато говорим за зелен чай матча, трябва да знаете, че има два класа - церемониален и кулинарен. Нека разгледаме накратко какво представлява всеки от тях.
Кулинарен клас:
Кулинарният зелен чай матча се продава, за да се използва за различни цели. Предназначен е да се смесва с други съставки като смути. Например, ако си поръчате сладолед със зелен чай за десерт в японски ресторант, той се приготвя с този чай.
Тази напитка е по-горчива и стипчива от чайовете от церемониален клас и често се добавя в коктейли за повишаване на енергията. Той може да се използва и в много различни видове печива.
Церемониален клас:
Това е най-добрият чай от матча. Той се приготвя за разбиване с гореща вода и се използва при традиционната японска чаена церемония. Има деликатен вкус и се предлага на много фин прах в красив, жив пролетнозелен цвят.
Често задавани въпроси
Колко зелен чай матча мога да пия на ден?
Подходящото и най-препоръчително количество е 2 до 3 чаши на ден, тъй като това ще ви гарантира, че ще консумирате всички ползи, които предлага чаят, без да рискувате да прекалите.
С други думи, препоръчва се да се консумират максимум 5 грама зелен чай матча на ден. Тези 5 грама се равняват на 5 чаши чай и следователно са достатъчни.
Кое е най-подходящото време на деня за пиене?
Много хора започват деня си с чаша зелен чай матча, тъй като кофеинът в чая се освобождава постепенно (благодарение на L-теанина) и така осигурява постоянно ниво на енергия, което продължава от 4 до 6 часа. Това е добър начин да започнете деня си, особено ако се чувствате уморени и имате нужда от енергия, но без да се чувствате нервни или изнервени.
Ако обаче използвате чая, за да отслабнете, тогава просто трябва да го консумирате преди тренировка, защото повишената енергия ще ви бъде от полза за рутинната ви работа, освен това ще помогне за активиране на метаболизма ви и физическата ви работоспособност ще се увеличи толкова много, че ще можете да загубите до 35 % или 43 % от калориите.
Излишно е да споменаваме, че не бива да го пиете през нощта, защото повишената енергия може да повлияе на съня ви.
Може ли зеленият чай матча да повлияе на съня?
Не и ако не го пиете преди лягане. Всъщност редовните консуматори на матча заспиват по-добре и спят по-спокойно от обикновено, благодарение на успокояващия ефект на L-теанина, който намалява нивата на стрес и тревожност.
Това ще ви помогне да спите по-добре и да се чувствате с ясно съзнание, когато се събудите. Въпреки това не препоръчвам на хора, чувствителни към кофеин, да консумират чая след 16:00 ч.
Може ли да се консумира зелен чай матча по време на бременност?
Да, но според медицинските експерти бременната жена не трябва да консумира повече от 200 mg или 300 mg кофеин на ден. Поради това консумацията на зелен чай матча на прах също трябва да бъде ограничена.
За щастие, 2 чаши чай на ден остават в рамките на подходящите нива за бременна жена.
Могат ли децата да пият зелен чай матча на прах?
Да. Зеленият чай Матча може да бъде алтернативна напитка без захар за деца и може да помогне за предотвратяване на запек, за поддържане на здраво сърце (защото помага за поддържане на стените на артериите), за подобряване на оралното здраве и за борба със затлъстяването при децата.
Въпреки това трябва да се отбележи, че поради нивата на кофеин в него и постепенното му освобождаване в организма, употребата му се препоръчва само за лица над 12 години и с предварителното съгласие на техния педиатър, като максималното ограничение е 1 чаша на ден.
Зеленият чай матча трябва да се пие горещ или студен?
Температурата не оказва влияние върху зеления чай матча. Независимо дали е топла или студена, ползите от нея са еднакви във всяка ситуация. Сега сте свободни да решите как ви харесва най-добре. Можете да опитате да я пиете гореща един ден, а на следващия - студена, за да решите.
Ами ако не харесвам зелен чай матча?
Не се притеснявайте, това е нормално и се случва на много хора, когато опитват за първи път. Зеленият чай Матча има леко сладък вкус, но в началото небцето ни не е в състояние да открие този нов вкус, така че ще се чувства странно и може би дори неприятно.
Ключът към преодоляването на това препятствие е повторението. Колкото повече консумирате чая, толкова по-бързо небцето ви ще свикне с него. Но тя няма да свикне с него само чрез повторение, а защото постепенно ще свикне с вкуса на зеления чай матча и накрая ще се почувства вкусна.
Така че не се притеснявайте, ако това се случи с вас. Просто бъдете търпеливи и го консумирайте още няколко пъти.
